Caracterización físico-química del aceite de semillas de granada, níspero, papaya, guaba y uvilla : un potencial residuo agroindustrial como plataforma base para procesos industriales y biorrefinería.

En el presente trabajo se determinaron las propiedades fisicoquímicas de los aceites de semillas de la granada, níspero, papaya, guaba y uvilla, de acuerdo con las normas INEN- ISO y mediante el uso del cromatografía de gases (GC) para la determinación de su perfil lipídico. La extracción de los ace...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Guevara Yepez, Keylee Arianna (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2023
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/37067
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