Estudio para la extracción y purificación de saponinas a partir del mojuelo de quinua como una posible alternativa a la disponibilidad de tensoactivos de origen natural.
Se logró utilizar como materia prima el desecho industrial del mojuelo de quinua para obtener saponinas por medio de extracción por maceración y extracción asistida por microondas. A fin de determinar los efectos individuales de cada factor experimental y la combinación más óptima que proporcione lo...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/15426 |
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