Evaluación de los niveles de Ocratoxina A en almendras de cacao, mediante el método de cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC), usando columnas de fase - reversa (SPE) y caracterización al hongo productor de ocratoxina A

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Autore principale: Toaza Mora, Alexander Javier (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2012
Soggetti:
OCRATOXINAS
PENICILLIUM
ASPERGILLUS
HONGOS
MORFOLOGÍA
CACAO
Accesso online:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/5868
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http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/5868

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