La cultura y sus paisajes gastronómicos ancestrales transformando destinos y experiencias caso de estudio cantón Macará-provincia de Loja

La cultura y sus paisajes gastronómicos ancestrales transformando destinos y experiencias caso de estudio cantón Macará-provincia de Loja

El presente proyecto "La Cultura y sus Paisajes Gastronómicos Ancestrales en el Cantón Macará" tiene como objetivo principal explorar, documentar y promover la rica herencia culinaria, un cantón con una historia gastronómica profundamente arraigada. Se emplearán métodos cuantitativos para...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Indacochea Cabrera Juliery Isamar (author)
Altres autors:	Sojos Apolo María del Pilar (author)
Format:	bachelorThesis
Publicat:	2024
Matèries:	CULTURA ANCESTRAL CULINARIA AUTÉNTICAS TRADICIONES.
Accés en línia:	https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/40192
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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