La cultura y sus paisajes gastronómicos ancestrales transformando destinos y experiencias caso de estudio cantón Macará-provincia de Loja

El presente proyecto "La Cultura y sus Paisajes Gastronómicos Ancestrales en el Cantón Macará" tiene como objetivo principal explorar, documentar y promover la rica herencia culinaria, un cantón con una historia gastronómica profundamente arraigada. Se emplearán métodos cuantitativos para...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Indacochea Cabrera Juliery Isamar (author)
Altres autors: Sojos Apolo María del Pilar (author)
Format: bachelorThesis
Publicat: 2024
Matèries:
Accés en línia:https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/40192
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