Estudio del turismo gastronómico sostenible como alternativa para el desarrollo turístico del cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi.

El presente trabajo analiza el turismo gastronómico sostenible para generar una alternativa que aporte al desarrollo del cantón Latacunga, como primera instancia se realiza la fundamentación teórica que permite comprender y sustentar la investigación mediante revisión bibliográfica; siendo este el p...

• Autor principal: Bungacho Bungacho, Jorge Andrés (author)
• Outros Autores: Quinatoa Bedón, Karla Lisseth (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2018
• Assuntos: GASTRONOMÍA TRADICIONAL; LATACUNGA - DESARROLLO LOCAL; TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE; PATRIMONIO CULTURAL GASTRONÓMICO; LATACUNGA - PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
• Acesso em linha: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/13997