Estudio de las competencias laborales turísticas para el sector gastronómico y su incidencia en el servicio de alimentos y bebidas en los patios de comida de los mercados de Latacunga, provincia de Cotopaxi.

El presente trabajo de titulación se orienta al estudio de las competencias laborales turísticas para el sector gastronómico y su incidencia en el servicio de alimentos y bebidas en los patios de comida de los mercados de Latacunga, provincia de Cotopaxi; con la finalidad de conocer el perfil del pe...

• Yazar: Chiluiza Molina, Gabriela Carolina (author)
• Diğer Yazarlar: Vallejo Choriguamán, Grace Mireya (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2019
• Konular: TURISMO GASTRONÓMICO; LATACUNGA - GASTRONOMÍA; MERCADOS – ALIMENTOS Y BEBIDAS
• Online Erişim: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/20531