Estudio de las competencias laborales turísticas para el sector gastronómico y su incidencia en el servicio de alimentos y bebidas en los patios de comida de los mercados de Latacunga, provincia de Cotopaxi.

Estudio de las competencias laborales turísticas para el sector gastronómico y su incidencia en el servicio de alimentos y bebidas en los patios de comida de los mercados de Latacunga, provincia de Cotopaxi.

El presente trabajo de titulación se orienta al estudio de las competencias laborales turísticas para el sector gastronómico y su incidencia en el servicio de alimentos y bebidas en los patios de comida de los mercados de Latacunga, provincia de Cotopaxi; con la finalidad de conocer el perfil del pe...

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Main Author: Chiluiza Molina, Gabriela Carolina (author)
Other Authors: Vallejo Choriguamán, Grace Mireya (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2019
Subjects:
TURISMO GASTRONÓMICO
LATACUNGA - GASTRONOMÍA
MERCADOS – ALIMENTOS Y BEBIDAS
Online Access:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/20531
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