Estudio de las características fisicoquímicas y compuestos contaminantes del aceite de semilla de guanábana (Annona muricata) considerando distintos estados fisiológicos y métodos de extracción

Esta investigación tuvo como objetivo el estudio de las características fisicoquímicas y compuestos contaminantes del aceite de guanábana (Anonna muricata) en tres estados fisiológicos, utilizando tres métodos de extracción. La investigación se realizó en el Laboratorio de Bromatología de la Univers...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Alvarez Tuala, Alisson Lisbeth (author)
Eará dahkkit: Bosquez Sarango, Jennifer Lucila (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2023
Fáttát:
Liŋkkat:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/35987
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!