Desarrollo de un modelo de generación de valor agregado a la producción de amaranto mediante la elaboración de barras energéticas para la asociación San Antonio de Valencia ubicada en el cantón Mejía, provincia de Pichincha aplicado al buen vivir

El presente proyecto de investigación es la aplicación de un modelo teórico práctico, orientado hacia la metodología eficiente productiva de la comunidad San Antonio de Valencia. El producto para la diversificación primaria es el grano de amaranto, un bien consumido en el Ecuador hace varios milenio...

• מחבר ראשי: Bulla Díaz, Marco Steven (author)
• מחברים אחרים: Ochoa Ajila, Diego Agustín (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2015
• נושאים: PRODUCCIÓN (AMARANTO); COMERCIALIZACIÓN; EXPORTACIÓN; CANALES DE DISTRIBUCIÓN
• גישה מקוונת: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/10952