Obtención de Pleurotus ostreatus por fermentación en estado sólido, utilizando distintos sustratos para la producción de empaques biodegradables.
La presente investigación tuvo como objetivo obtener Pleurotus Ostreatus mediante fermentación estado sólido (FES) utilizando distintos sustratos (aserrín, trigo y su combinación) para la producción de empaques biodegradables. Además, se evaluó el efecto de 3 plastificantes (glicerina, urea y aceite...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/42118 |
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