Diseño y construcción de un deshidratador híbrido automatizado para frutas

Los deshidratadores son máquinas que eliminan un porcentaje del contenido de agua de un alimento, este proceso se utiliza principalmente para la conservación de los alimentos, dando como resultado un producto consumible que no se dañe con el tiempo. La base de este estudio es la transferencia de cal...

• Հիմնական հեղինակ: Guamán Rocha, Cristian Eduardo (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2021
• Խորագրեր: TRANSFERENCIA DE CALOR; CÁMARA DE DESHIDRATACIÓN; FRUTAS
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/25639