Estudio del patrimonio cultural alimentario de las comunidades indígenas de la Provincia de Cotopaxi y su aporte al desarrollo del turismo comunitario.

Estudio del patrimonio cultural alimentario de las comunidades indígenas de la Provincia de Cotopaxi y su aporte al desarrollo del turismo comunitario.

El presente trabajo de titulación tuvo por objetivo estudiar el Patrimonio Cultural Alimentario de las comunidades indígenas de la provincia de Cotopaxi y su aporte al desarrollo del Turismo Comunitario, concibiendo en primera instancia la fundamentación teórica que sustente el estudio, mediante la...

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Bibliographic Details
Main Author: Hurtado Zapata, Alexandra Elizabeth (author)
Other Authors: Perugachi Gómez, Karla Patricia (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
PROVINCIA DE COTOPAXI - COMUNIDADES INDÍGENAS
TURISMO COMUNITARIO
PATRIMONIO CULTURAL ALIMENTARIO
Online Access:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/13308
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