Aplicación de enzimas hidrolíticas en la biodegradación de distintos residuos agroindustriales.
La presente investigación se realizó con el objetivo de abordar el aprovechamiento de los residuos agroindustriales, enfocado básicamente en las cáscaras de mango, banano y naranja, por medio de la aplicación de enzimas hidrolíticas en la celulosa y pectinasa, a fin de evaluar su eficiencia, en la b...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2025
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| Online Access: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/54512 |
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