Implementación de una máquina peladora de papas mediante la utilización de dispositivos eléctricos, electrónicos y mecánicos para mejorar su producción

El presente trabajo tiene como objetivo la implementación de una máquina peladora de papas, orientada a pequeñas y medianas empresas del sector alimentario. La investigación se basa en la necesidad de optimizar el proceso de pelado de papas, reduciendo el tiempo de trabajo, los costos operativos y m...

• Egile nagusia: Moromenacho Chacha, Iván Alejandro (author)
• Beste egile batzuk: Parreño Olmos José Alfredo (Director) (author)
• Formatua: bachelorThesis
• Argitaratua: 2025
• Gaiak: MÁQUINA PELADORA DE PAPAS; SECTOR ALIMENTARIO; OPTIMIZACIÓN DE PROCESO DE PELADO; SELECCIÓN DE MATERIALES; SEGURIDAD DE PRODUCTO Y EL OPERADOR; EFICIENCIA DE PELADO.
• Sarrera elektronikoa: https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/53912