Artículo Científico - Estudio técnico financiero para la producción y comercialización de queso elaborado con leche de cabra en la ciudad de Ibarra.
La empresa ASOCAPRINOR, generadora de leche de cabra necesitaba un análisis de mercado que permita determinar las preferencias del cliente y demanda existente para la generación de nuevos productos de este derivado, se obtiene como resultado el producto con mayor demanda para su producción y futura...
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| Format: | article |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
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| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/7540 |
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