Influencia de la gastronomía ancestral ofertada en las fiestas culturales y religiosas, en la promoción del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi, para su desarrollo turístico

Influencia de la gastronomía ancestral ofertada en las fiestas culturales y religiosas, en la promoción del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi, para su desarrollo turístico

En el presente trabajo de investigación, se estudia las principales fiestas culturales y religiosas del cantón Salcedo y la oferta gastronómica ancestral que en ellas se ofrece, tomando a este último como elemento influyente para dar impulso a la promoción de estas festividades y aportar también al...

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Bibliographic Details
Main Author: Acosta Sánchez, Jennyfer Paola (author)
Other Authors: Toapanta Muela, Tatiana Judith (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
GASTRONOMÍA
FIESTAS CULTURALES
MERCADEO
TURISMO
Online Access:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/11655
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