Almeida Ayala, E. P. (2020). Efecto de la temperatura y método de inmersión en la capacidad antioxidante de antocianinas de mortiño (Vaccinium floribundum) adicionadas en uvilla (Physalis peruviana L.) deshidratada.
Style de citation Chicago (17e éd.)Almeida Ayala, Esteban Patricio. Efecto De La Temperatura Y Método De Inmersión En La Capacidad Antioxidante De Antocianinas De Mortiño (Vaccinium Floribundum) Adicionadas En Uvilla (Physalis Peruviana L.) Deshidratada. 2020.
Style de citation MLA (9e éd.)Almeida Ayala, Esteban Patricio. Efecto De La Temperatura Y Método De Inmersión En La Capacidad Antioxidante De Antocianinas De Mortiño (Vaccinium Floribundum) Adicionadas En Uvilla (Physalis Peruviana L.) Deshidratada. 2020.
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