Obtención de celulosa microbiana, como subproducto de un hongo kéfir, para el desarrollo de biopelículas.
El presente trabajo, tuvo como objetivo la producción de celulosa microbiana dado a condiciones de cultivo estático del hongo kéfir; el caldo de fermentación contó con una fuente de carbono (azúcar) y una fuente de nitrógeno (cáscaras de piña) el proceso incubación fue de 15 días para la generación...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/37747 |
| Etiquetas: |
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