Diseño y construcción de un biorreactor tipo batch para la producción de bacterias ácido-lácticas aisladas a partir de hojarasca de la parroquia Mindo, provincia de Pichincha, Ecuador
En los últimos años, el uso de bacterias del ácido láctico (BAL) ha ido en aumento debido a sus numerosas aplicaciones en distintos procesos de producción industrial. Por consiguiente, los distintos enfoques de investigación deben centrarse en la producción a gran escala de estos microorganismos. El...
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| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2020
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/23154 |
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