Estudio de la gastronomía tradicional y su incidencia en el desarrollo turístico del cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi.
La gastronomía tradicional busca la preservación de los sabores y características específicas ancestrales de los platos, lo que hacen más llamativo a cada sitio; bajo éste prefacio la presente investigación está enfocada en el impacto que causa la gastronomía tradicional en el desarrollo turístico d...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/20608 |
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