La cadena productiva de la quinua y su relación con el limitado desarrollo del mercado interno. Caso de estudio: cantones Mejía y Cayambe, provincia de Pichincha

La presente investigación tiene como objetivo caracterizar la cadena productiva de la quinua en la provincia de Pichincha. A través de un estudio en los cantones Mejía y Cayambe, el mismo presenta un análisis del sector y de cada eslabón de dicha cadena productiva (producción, industrialización y co...

• Auteur principal: Fiallos Santana, Damián Ricardo (author)
• Autres auteurs: Vela Barreno, Daniel, Alejandro (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2018
• Sujets: QUINUA - PRODUCCIÓN; PRODUCCIÓN AGRÍCOLA; COSECHAS- RENDIMIENTO; MERCADEO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
• Accès en ligne: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/14091