La cultura y sus paisajes gastronómicos transformando destinos y experiencias. Caso de estudio: cantón Pimampiro

El proyecto de investigación tuvo como principal objetivo establecer la relevancia cultural y paisajística de la gastronomía en el cantón Pimampiro, ubicado en la provincia de Imbabura. Este estudio fue de carácter descriptivo y utilizó tanto metodologías cualitativas como cuantitativas. Para la rec...

• מחבר ראשי: Godoy Ayala, Mateo Sebastián (author)
• מחברים אחרים: Rodríguez Feijoo, Ana Gabriela (author)
• פורמט: bachelorThesis
• יצא לאור: 2024
• נושאים: PAISAJES; GASTRONOMÍA; CULTURA; PIMAMPIRO; TRADICIONES.
• גישה מקוונת: https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/39975