Granja Cedeño, A. M. (2022). Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de cacao (Mucílago), Nacional y CCN-51, para la bioconservación de carne de dos especies de tilapia: Negra (Oreochromis mossambicus) y roja (Oreochromis niloticus) considerando distintas concentraciones de cloruro de sodio.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Granja Cedeño, Angie Mishell. Aislamiento Y Caracterización De Bacterias ácido Lácticas En Dos Variedades De Cacao (Mucílago), Nacional Y CCN-51, Para La Bioconservación De Carne De Dos Especies De Tilapia: Negra (Oreochromis Mossambicus) Y Roja (Oreochromis Niloticus) Considerando Distintas Concentraciones De Cloruro De Sodio. 2022.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Granja Cedeño, Angie Mishell. Aislamiento Y Caracterización De Bacterias ácido Lácticas En Dos Variedades De Cacao (Mucílago), Nacional Y CCN-51, Para La Bioconservación De Carne De Dos Especies De Tilapia: Negra (Oreochromis Mossambicus) Y Roja (Oreochromis Niloticus) Considerando Distintas Concentraciones De Cloruro De Sodio. 2022.