Proaño Vera, J. N., & Saavedra Cabrera, L. A. (2023). Estudio del proceso de obtención de quitina a partir de cangrejo (Ucides occidentalis) y camarón (Litopenaeus vannamei), considerando distintos métodos de extracción (Hidrólisis ácida, fermentación ácido láctica y método hindú) y su aplicación como clarificante en la industria licorera.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Proaño Vera, Jazmín Nicole, و Leonela Alejandra Saavedra Cabrera. Estudio Del Proceso De Obtención De Quitina a Partir De Cangrejo (Ucides Occidentalis) Y Camarón (Litopenaeus Vannamei), Considerando Distintos Métodos De Extracción (Hidrólisis ácida, Fermentación ácido Láctica Y Método Hindú) Y Su Aplicación Como Clarificante En La Industria Licorera. 2023.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Proaño Vera, Jazmín Nicole, و Leonela Alejandra Saavedra Cabrera. Estudio Del Proceso De Obtención De Quitina a Partir De Cangrejo (Ucides Occidentalis) Y Camarón (Litopenaeus Vannamei), Considerando Distintos Métodos De Extracción (Hidrólisis ácida, Fermentación ácido Láctica Y Método Hindú) Y Su Aplicación Como Clarificante En La Industria Licorera. 2023.