Evaluación de niveles de inclusión de saccharina proteica en pollos de engorde

La producción de carne de pollo a partir de alimentos no convencionales en los países en vías de desarrollo se ha convertido en una actividad prácticamente obligada para toda la población, especialmente la rural. La escasa disponibilidad de las fuentes convencionales y sus elevados precios constituy...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Loza Herrera, Andrea Soledad (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2005
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/5422
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