Estudio de las características del mucílago de palmito (Bactris gasipaes) para la obtención de alcohol, considerando distintos microorganismos fermentativos y métodos de esterilización.

Estudio de las características del mucílago de palmito (Bactris gasipaes) para la obtención de alcohol, considerando distintos microorganismos fermentativos y métodos de esterilización.

Este estudio tiene como objetivo evaluar las características del mucílago de palmito (Bactris gasipaes) en la producción de alcohol, examinando el efecto de distintos microorganismos fermentativos (Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces bayanus y flora natural) y métodos de esterilización (pasteuri...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Tapia Ahumada, Alisson Paulina (author)
Awduron Eraill: Tufiño Ochoa, Victor Hugo (author)
Fformat: bachelorThesis
Cyhoeddwyd: 2024
Pynciau:
MUCÍLAGO DE PALMITO
FERMENTACIÓN
SACCHAROMYCES CEREVISIAE
PASTEURIZACIÓN
BIOETANOL
Mynediad Ar-lein:https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/38752
Tagiau: Ychwanegu Tag
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Rhyngrwyd

https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/38752

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