Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui
Los saberes y sabores que se heredan de generación en generación son parte de nuestro patrimonio y de nuestra cultura gastronómica. El Cantón Rumiñahui es uno los ejemplos de tradición gastronómica por la preparación de variedad en platos típicos Por ese motivo la empresa se cristaliza a partir de l...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/3012 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1859118528192315392 |
|---|---|
| author | Pérez Silva, María Gabriela |
| author_facet | Pérez Silva, María Gabriela |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Novillo, Hernán |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Pérez Silva, María Gabriela |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2011-04-14T08:36:54Z 2011-04-14T08:36:54Z 2011-03 |
| dc.format.none.fl_str_mv | 239 p.: il. application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Pérez Silva, María Gabriela (2011). Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui. Carrera de Ingeniería Comercial. ESPE. Sede Sangolquí. 030905 http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/3012 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | SANGOLQUÍ / ESPE / 2011 |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas instname:Universidad de las Fuerzas Armadas instacron:ESPE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS COMERCIALIZACIÓN ANÁLISIS DE LA OFERTA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Los saberes y sabores que se heredan de generación en generación son parte de nuestro patrimonio y de nuestra cultura gastronómica. El Cantón Rumiñahui es uno los ejemplos de tradición gastronómica por la preparación de variedad en platos típicos Por ese motivo la empresa se cristaliza a partir de la identificación de una necesidad de resaltar el consumo de platos típicos tradicionales a base de harina de maíz tales como el tamal, quimbolito, empanada de morocho, tortillas de maíz, humitas que son los bocadillos más solicitado por los consumidores. "El Rinconcito del Maíz" va a tomar muy en cuenta ofrecer productos de calidad para lograr satisfacer las necesidades de los clientes. Mediante el estudio del primer capítulo de este proyecto permitió conocer la viabilidad de este proyecto, porque existe una demanda insatisfecha que se pretende cubrir. Para el funcionamiento de la empresa se tomó en cuenta que se posea todo lo indispensable en su adecuación como es lo referente a maquinaria y equipo porque es un elemento importante que permitirá que al realizar el proceso de producción se lo haga de forma eficiente... |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | ESPE_da6786f044fcd2e5c07331fba41247bf |
| identifier_str_mv | Pérez Silva, María Gabriela (2011). Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui. Carrera de Ingeniería Comercial. ESPE. Sede Sangolquí. 030905 |
| instacron_str | ESPE |
| institution | ESPE |
| instname_str | Universidad de las Fuerzas Armadas |
| language | spa |
| network_acronym_str | ESPE |
| network_name_str | Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.espe.edu.ec:21000/3012 |
| publishDate | 2011 |
| publisher.none.fl_str_mv | SANGOLQUÍ / ESPE / 2011 |
| reponame_str | Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas - Universidad de las Fuerzas Armadas |
| repository_id_str | 2042 |
| spelling | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón RumiñahuiPérez Silva, María GabrielaADMINISTRACIÓN DE EMPRESASPLANIFICACIÓN ESTRATÉGICAORGANIZACIÓN DE EMPRESASCOMERCIALIZACIÓNANÁLISIS DE LA OFERTALos saberes y sabores que se heredan de generación en generación son parte de nuestro patrimonio y de nuestra cultura gastronómica. El Cantón Rumiñahui es uno los ejemplos de tradición gastronómica por la preparación de variedad en platos típicos Por ese motivo la empresa se cristaliza a partir de la identificación de una necesidad de resaltar el consumo de platos típicos tradicionales a base de harina de maíz tales como el tamal, quimbolito, empanada de morocho, tortillas de maíz, humitas que son los bocadillos más solicitado por los consumidores. "El Rinconcito del Maíz" va a tomar muy en cuenta ofrecer productos de calidad para lograr satisfacer las necesidades de los clientes. Mediante el estudio del primer capítulo de este proyecto permitió conocer la viabilidad de este proyecto, porque existe una demanda insatisfecha que se pretende cubrir. Para el funcionamiento de la empresa se tomó en cuenta que se posea todo lo indispensable en su adecuación como es lo referente a maquinaria y equipo porque es un elemento importante que permitirá que al realizar el proceso de producción se lo haga de forma eficiente...SANGOLQUÍ / ESPE / 2011Novillo, Hernán2011-04-14T08:36:54Z2011-04-14T08:36:54Z2011-03info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis239 p.: il.application/pdfPérez Silva, María Gabriela (2011). Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui. Carrera de Ingeniería Comercial. ESPE. Sede Sangolquí.030905http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/3012spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadasinstname:Universidad de las Fuerzas Armadasinstacron:ESPE2024-07-27T09:25:15Zoai:repositorio.espe.edu.ec:21000/3012Institucionalhttps://repositorio.espe.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espe.edu.ec/https://repositorio.espe.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:20422026-03-06T15:37:21.812187Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas - Universidad de las Fuerzas Armadastrue |
| spellingShingle | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui Pérez Silva, María Gabriela ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS COMERCIALIZACIÓN ANÁLISIS DE LA OFERTA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui |
| title_full | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui |
| title_fullStr | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui |
| title_full_unstemmed | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui |
| title_short | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui |
| title_sort | Estudio para la creación de una empresa especializada en la elaboración y comercialización de platos típicos en el Cantón Rumiñahui |
| topic | ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS COMERCIALIZACIÓN ANÁLISIS DE LA OFERTA |
| url | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/3012 |