Evaluación de la situación actual de los procesos productivos de la industrial “PROINBE”, bajo los criterios de buenas prácticas de manufactura establecidos en la resolución ARCSA-DE-067-2015-GGG

Evaluación de la situación actual de los procesos productivos de la industrial “PROINBE”, bajo los criterios de buenas prácticas de manufactura establecidos en la resolución ARCSA-DE-067-2015-GGG

El presente trabajo contemplo como objetivo evaluar y diagnosticar los procesos de la industria de bebidas PROINBE bajo los parámetros de calidad e inocuidad estipulados en la resolución ARCSA-DE-067-2015-GGG. Por lo cual, en el capítulo I se contextualiza el problema, se establece la influencia o c...

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Main Author: Castro Villacís, Katherine Consuelo (author)
Other Authors: Maldonado Jibaja, Roberto Andres (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2018
Subjects:
GESTIÓN INDUSTRIAL
CONTROL DE CALIDAD
PROCESOS DE MANUFACTURA
RESOLUCIÓN-ARCSA-DE-067-2015-GGG
Online Access:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/14233
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