Evaluación de la actividad enzimática de la celulasa obtenida y purificada de BACILLUS SUBTILIS crecido en los sustratos cascarilla de arroz, cascarilla de avena y zuro

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Actualmente existe gran acumulación de desechos agroindustriales en la zona costera del Ecuador debido al consumo de maíz, avena y arroz, se estima que existe una alta contaminación por el uso de técnicas rudimentarias al procesar dichos residuos. Por tal razón, esta investigación se enfocó en selec...

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Main Author: Rueda Pillajo, Estefani Alexandra (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2015
Subjects:
CÉLULAS
ENZIMAS
FERMENTACIÓN
DESECHOS AGROINDUSTRIALES
Online Access:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/10377
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