Diseño y construcción de una máquina automática para el amasado de melcocha y su corte en porciones.

El propósito principal de este proyecto de tesis es la de mejorar sustancialmente el proceso de fabricación del dulce de melcocha, considerándolo de mucha importancia por ser una golosina tradicional y de gran demanda en nuestro medio, la cual se comercializa desde tiempos memorables no solo en nues...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Hidalgo Moya, Dorian Xavier (author)
Outros autores: Tapia González, Diego Alejandro (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2010
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/4373
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!