Estudio de la cinética del crecimiento en el proceso fermentatativo de abacá (Musa textilis) para Si el artículo tiene cualesquiera títulos alternativos, por favor ingrese a continuación.la bioconservación y la producción de alcohol con fines industriales

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La experimentación fue desarrollada a través de un ANOVA, Trifactorial (Variedades: Tangononon y Bungalonon; Fermentativos: Flora Natural y Levadura; Esterillización: Pasteurizado y Sin Pasteurizar) bajo un esquema D.B.C.A. con 8 tratamientos y 3 repeticiones, se aplicó la prueba de Tukey (p>0,05...

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Bibliographic Details
Main Author: Álvarez Castillo, Nataly Elizabeth (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2020
Subjects:
ABACÁ
VARIEDADES
ALCOHOL
CINÉTICA DE CRECIMIENTO
Online Access:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/21413
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