Yogurt tipo I con una sustitución parcial utilizando leche de coco (Cocus nucifera L.).

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Guamán Guamán, Myriam Estefanía (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15549
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