Yogurt tipo I con una sustitución parcial utilizando leche de coco (Cocus nucifera L.).

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Guamán Guamán, Myriam Estefanía (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2021
Ämnen:
Länkar:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15549
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