Elaboración de un Ciclo de Menús para Escolares y Adolescentes de la Fundación el Arca de la Ciudad de Riobamba Provincia de Chimborazo. 2011

Elaboración de un Ciclo de Menús para Escolares y Adolescentes de la Fundación el Arca de la Ciudad de Riobamba Provincia de Chimborazo. 2011

L investigación tiene como objetivo elaborar un ciclo de menús para escolares y adolescentes de la Fundación “El Arca” de la ciudad de Riobamba mediante diseño descriptivo, en la población de 110 personas. Se evaluó las siguientes variables: características socio-demográficas, requerimiento nutricio...

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Main Author: Albán Guerrero, Marco Vinicio (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ADOLESCENTES
ESCOLARES
FUNDACIÓN EL ARCA
CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9423
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