Evaluación del efecto de la irradiación en el contenido de vitamina C en Musa paradisiaca irradiada con una fuente de Cobalto 60.
Se evaluó la incidencia de la irradiación en la vitamina C en la fruta tropical Musa paradisiaca, con una fuente de cobalto 60. Las muestras se irradiaron con dosis de 0, 150, 250 y 300 Gy en un equipo ILSHEPARD MODEL 109 60Co, posteriormente se almacenaron a 25 °C hasta el fin del estudio. El ácido...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2019
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10969 |
| Tagy: |
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