Evaluación de films activos de quitosano enriquecidos con Bidens andicola y Rosmarinus officinalis como envase primario para carne fresca de pollo.
El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad de conservación de muestras de pollo tratadas con films activos de Quitosano enriquecidos con extracto hidroalcoholico de Bidens andicola y aceite esencial de Rosmarinus officinalis (Romero) en diferentes concentraciones y valorar que tratamiento...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2020
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14076 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег