Diseñar y construir un prototipo de cámara fría para la conservación de carne de cuyes y conejos

El presente trabajo se realizó en la Unidad Académica y de Investigación de Especies Menores, perteneciente a la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, donde se diseñó y se construyó una cámara fría para la conservación de carne de cuyes y conejos, y se eval...

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Auteur principal: Bersoza Condolo, José Luis (author)
Autres auteurs: Merino Piedra, Oscar Eduardo (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2018
Sujets:
Accès en ligne:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8792
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