Elaboración de un recetario en base de aceites aromatizados con plantas nativas como aderezos para ensaladas

EL presente trabajo de investigación titulado“ELABORACION DE UN RECETARIO EN BASE DE ACEITES AROMATIZADOS CON PLANTAS NATIVAS COMO ADEREZOS PARA ENSALADAS” Se desarrolló en cafetería DANU de la Ciudad de Riobamba, cuyo objetivo fue: Elaborar un recetario en base de aceites aromatizados con plantas n...

• Հիմնական հեղինակ: Gaibor Garzón, Remigio Xavier (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2013
• Խորագրեր: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; RECETARIO; ACEITES AROMATIZADOS; ADEREZOS; ENSALADAS
• Առցանց հասանելիություն: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9601