Investigación de la Cultura Gastronómica del Cantón Arenillas, Provincia de El Oro para el Fortalecimiento del Sector Turístico, 2010
En este trabajo de Tesis, se diseñó un recetario de comidas típicas con la utilización de productos tradicionales del Cantón Arenillas, Provincia de El Oro, con la finalidad de que las conozcan y utilicen de mejor manera mejorando la alimentación. Fueron identificadas varios platillos que forma part...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2012
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| 主题: | |
| 在线阅读: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1693 |
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