Investigación de la Cultura Gastronómica del Cantón Arenillas, Provincia de El Oro para el Fortalecimiento del Sector Turístico, 2010

En este trabajo de Tesis, se diseñó un recetario de comidas típicas con la utilización de productos tradicionales del Cantón Arenillas, Provincia de El Oro, con la finalidad de que las conozcan y utilicen de mejor manera mejorando la alimentación. Fueron identificadas varios platillos que forma part...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Castro Guerrero, Jairo Vicente (author)
स्वरूप: bachelorThesis
भाषा:spa
प्रकाशित: 2012
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1693
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