Evaluación de la actividad antioxidante in vitro del liofilizado de la pulpa de jackfruit (Artocarpus heterophyllus lam)

La masiva oxidación de las biomoléculas del organismo humano conduce a la generación de daños en el mismo y por ende a un exceso de radicales libres que dan lugar a enfermedades degenerativas, por lo tanto, el objetivo de la investigación fue evaluar la actividad antioxidante in vitro del liofilizad...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Asanza Romero, Elian Geovanny (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2024
Предмети:
Онлайн доступ:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22843
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!