Evaluación de la actividad antioxidante in vitro del liofilizado de la pulpa de jackfruit (Artocarpus heterophyllus lam)
La masiva oxidación de las biomoléculas del organismo humano conduce a la generación de daños en el mismo y por ende a un exceso de radicales libres que dan lugar a enfermedades degenerativas, por lo tanto, el objetivo de la investigación fue evaluar la actividad antioxidante in vitro del liofilizad...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2024
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22843 |
| Etiketler: |
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