Utilización de un concentrado de alfalfa en puré de zanahoria blanca y amarrilla como aporte proteico.
El objetivo del presente trabajo de investigación fue elaborar un puré de zanahoria blanca y amarrilla enriquecido con diferentes niveles de concentrado de alfalfa (5, 10 y 15 %), como aporte proteico, frente a un tratamiento control (sin concentrado de alfalfa). Para el presente trabajo se aplicó u...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2022
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18813 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!