Parámetros de calidad poscosecha de frutas comercializadas en las ferias de la Amazonía ecuatoriana.
En este estudio se midieron parámetros de calidad de frutas comercializadas en las ferias de la Amazonía ecuatoriana, a través de características físicas y químicas para establecer un precedente de la biodiversidad de frutales comestibles en la región. Para la investigación, se recolectaron frutas d...
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| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2022
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18640 |
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