Parámetros de calidad poscosecha de frutas comercializadas en las ferias de la Amazonía ecuatoriana.

En este estudio se midieron parámetros de calidad de frutas comercializadas en las ferias de la Amazonía ecuatoriana, a través de características físicas y químicas para establecer un precedente de la biodiversidad de frutales comestibles en la región. Para la investigación, se recolectaron frutas d...

• מחבר ראשי: Marcillo Troya; Macías Chimborazo, Miller Alberto; Jhonny Ricardo (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2022
• נושאים: AGRONOMÍA; FRUTALES AMAZÓNICOS; BIODIVERSIDAD DE FRUTALES COMESTIBLES; CALIDAD POSCOSECHA
• גישה מקוונת: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18640