Características del queso vegano untable elaborado a partir del scoby con tres tipos de semillas vegetales.
En la presente investigación titulada “características del queso vegano untable elaborado a partir del Scoby con tres tipos de semillas vegetales”, se realizó una caracterización completa de parámetros del queso tales como reología, análisis microbiológicos, físico-químicos, sensoriales y de costos,...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| منشور في: |
2025
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25829 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم