Obtención de bioplástico a partir del almidón de semillas de yaca (Artocarpus heterophyllus) y aguacate hass (Persea americana) para su uso en el recubrimiento de alimentos
La finalidad principal de este proyecto de investigación es obtener bioplástico a partir del almidón de semillas de yaca (Artocarpus heterophyllus) y aguacate Hass (Persea americana) para su uso en el recubrimiento de alimentos. Se extrajo almidón por medio de un proceso que constó de: selección, la...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2021
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16824 |
| Tags: |
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