Guía de maridaje de platos típicos de la Ciudad de Riobamba como recurso de información turística

Riobamba ubicada en el corazón de Ecuador, es una ciudad que encanta a los visitantes por su amplia variedad de atracciones turísticas que van desde majestuosos volcanes y montañas hasta pintorescos pueblos sin dejar de lado su gastronomía, por ello el objetivo del presente estudio fue elaborar una...

• מחבר ראשי: Chaglla Supe, Jessica Paola (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2024
• נושאים: GASTRONOMÍA; MARIDAJE; COMIDA TÍPICA; EXPERIENCIA SENSORIAL; TURISMO GASTRONÓMICO
• גישה מקוונת: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22192