Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para productos procesados en la planta Aniprotein proteína animal CIA LTDA

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para productos procesados en la planta Aniprotein proteína animal CIA LTDA

El presente trabajo se realizó con el fin de elaborar un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la Planta Aniprotein Proteína Animal Cía. Ltda., la misma que elabora y comercializa proteínas y grasas de origen animal (harinas de vísceras, harina de plumas y grasas y aceites de vísceras...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cuvi Huebla, Alicia Rocío (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2021
Materias:
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS (POE)
PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTANDARIZADO DE SANITIZACIÓN (POES)
PRODUCTOS PROCESADOS
AGROCALIDAD
LISTA DE VERIFICACIÓN
CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
Acceso en línea:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15404
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15404

Ejemplares similares