Diseño, construcción y semi-automatización de una máquina refinadora- conchadora de cacao con mecanismo de molienda de capacidad de 10 lb.
A nivel mundial el consumo de chocolate tiene una alta demanda y de crecimiento constante lo cual ha impulsado a productores de cacao a mejorar el proceso de refinado y conchado del mismo para cumplir las exigencias del consumidor. En este contexto la presente tesis se enfoca en el diseño, construcc...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Usca Chacha, Jonathan Raúl; Aguilar Zuñiga, Roberth Jimmy (author) |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Cyhoeddwyd: |
2025
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25021 |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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Eitemau Tebyg
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