Obtención de bioplástico a partir de salvado de trigo (Triticum spp) y soja (Glycine max) para uso como envoltura de alimentos

Obtención de bioplástico a partir de salvado de trigo (Triticum spp) y soja (Glycine max) para uso como envoltura de alimentos

El trabajo de integración curricular tiene como objetivo obtener bioplástico a partir de salvado de trigo (Triticum spp) y soja (Glycine max) para uso como envoltura de alimentos, para lo cual se extrajo almidón de dichos productos mediante decantación natural. El almidón se caracterizó mediante aná...

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Main Author: Chifla Barraquel, Kevin David (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
BIOQUÍMICA
BIOPLÁSTICO
ALMIDÓN DE SALVADO DE TRIGO
ALMIDON DE SOYA
ADITIVOS
PLASTIFICANTE
ENVOLTURA DE ALIMENTOS
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17347
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