Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la Empresa procesadora de chocolate y sus derivados “Chocolate Amazónico Tsatsayacu", del cantón Arosemena Tola

Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la Empresa procesadora de chocolate y sus derivados “Chocolate Amazónico Tsatsayacu", del cantón Arosemena Tola

En la empresa “Chocolate Amazónico Tsatsayacu”, existe una falta de control en los procesos de la elaboración del chocolate y en las diferentes áreas de la planta, al ser un producto hecho con derivados naturales es más propenso a que estos se contaminen y por ende afecten directamente a los consumi...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Arias Guadalupe, Alexis Franklin (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2024
Onderwerpen:
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
CHOCOLATE
MATERIA PRIMA
ALIMENTOS
AROSEMENA TOLA (CANTÓN)
Online toegang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22818
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22818

Gelijkaardige items