Aplicación del apartado número ocho de la Norma ISO 9001-2015 para la optimización del proceso de producción de frutas deshidratadas: Fragaria (fresa) y Malus doméstica (manzana), en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.

Aplicación del apartado número ocho de la Norma ISO 9001-2015 para la optimización del proceso de producción de frutas deshidratadas: Fragaria (fresa) y Malus doméstica (manzana), en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.

El objetivo de la investigación fue aplicar el apartado ocho de la Norma Iso 9001-2015 con el fin de optimizar los procesos de producción de frutas deshidratadas Fragaria (Fresa) y Malus Doméstica (Manzana) en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, para cumplir con los requisitos se aplicó e...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Mejía Arévalo, Enriqueta del Rocío (author)
Format: masterThesis
Idioma:spa
Publicat: 2022
Matèries:
AGROINDUSTRIA
CALIDAD ALIMENTARIA
NORMA ISO 9001-2015
FRUTAS DESHIDRATADAS
OPTIMIZACIÓN
PROCESOS PRODUCTIVOS
Accés en línia:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17108
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