Aplicación del apartado número ocho de la Norma ISO 9001-2015 para la optimización del proceso de producción de frutas deshidratadas: Fragaria (fresa) y Malus doméstica (manzana), en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.

El objetivo de la investigación fue aplicar el apartado ocho de la Norma Iso 9001-2015 con el fin de optimizar los procesos de producción de frutas deshidratadas Fragaria (Fresa) y Malus Doméstica (Manzana) en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, para cumplir con los requisitos se aplicó e...

• מחבר ראשי: Mejía Arévalo, Enriqueta del Rocío (author)
• פורמט: masterThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2022
• נושאים: AGROINDUSTRIA; CALIDAD ALIMENTARIA; NORMA ISO 9001-2015; FRUTAS DESHIDRATADAS; OPTIMIZACIÓN; PROCESOS PRODUCTIVOS
• גישה מקוונת: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17108