Aplicación del apartado número ocho de la Norma ISO 9001-2015 para la optimización del proceso de producción de frutas deshidratadas: Fragaria (fresa) y Malus doméstica (manzana), en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.

El objetivo de la investigación fue aplicar el apartado ocho de la Norma Iso 9001-2015 con el fin de optimizar los procesos de producción de frutas deshidratadas Fragaria (Fresa) y Malus Doméstica (Manzana) en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, para cumplir con los requisitos se aplicó e...

• المؤلف الرئيسي: Mejía Arévalo, Enriqueta del Rocío (author)
• التنسيق: masterThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2022
• الموضوعات: AGROINDUSTRIA; CALIDAD ALIMENTARIA; NORMA ISO 9001-2015; FRUTAS DESHIDRATADAS; OPTIMIZACIÓN; PROCESOS PRODUCTIVOS
• الوصول للمادة أونلاين: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17108